大家好，黄焖今天小编来为大家解答黄焖猪脚的猪脚做法家常做法这个问题
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本文目录

1. 黄焖猪脚怎么做
2. 黄焖猪脚最正宗做法
3. 红烧肉黄焖猪脚的脚的家常正确做法

黄焖猪脚怎么做

食材

猪蹄1000克、黄豆200克、视频黄冰糖20克、黄焖白醋15毫升 、猪脚做法白酒15毫升、法黄啤酒500毫升 、焖猪红烧酱油50毫升、脚的家常盐3克
、视频葱姜适量、黄焖香叶少许

烹饪步骤

1/5

把砍断大骨的猪脚做法猪脚，分块 ，法黄放入冷水中 ，浸泡1个小时 ，加白醋
 ，去除血水和腥味 ，黄豆提前泡发4个小时；

2/5

猪蹄冷水下锅 ，烧沸后煮10分钟，加白酒，焖一会，去皮臊味
，捞出洗净备用；

3/5

起油锅，下姜片、香叶
、黄冰糖，炒出糖色 ，再下猪蹄不停翻炒，直到表面起焦糖色，加入红烧酱油；

4/5

倒入啤酒，加黄豆、葱结，少许盐，大火煮开，加盖；

最后一步

转小火，焖上80分钟  ，猪蹄软烂了，大火收汁即可。

黄焖猪脚最正宗做法

猪脚900公克 ，姜片15公克 ，葱段15公克，花椒粒1公克 ，白胡椒粒1公克
，葱末适量，姜丝适量 ，水1500㏄ ，沾酱
：3大匙，糖1/2小匙
，开水1大匙 ，辣椒末适量 ，蒜末适量，葱末适量 ，米酒30㏄，盐少许 。

红烧肉黄焖猪脚的正确做法

第一种，猪蹄可以配莲藕 ：将焯好水的猪蹄放入高压锅中，放入莲藕，加盐 、酱油 、香料 、姜蒜 、料酒 
，加清水没过猪蹄 ，盖上锅盖压30分钟左右就可以了。

第二种，猪蹄可以配土豆 ：将猪蹄焯水，锅里烧油
，油热后放冰糖炒出糖色 ，放入猪蹄翻炒均匀
 ，加清水
，加盐、酱油、香料 、姜蒜、料酒，盖上锅盖中火30分钟，然后加入土豆，小火20分钟即可。

关于黄焖猪脚的家常做法
 ，黄焖猪脚的家常做法视频的介绍到此结束 ，希望对大家有所帮助。